lunes, 17 de enero de 2011

Magdalenas 180



Ingredientes:

180 grs. aceite de girasol
180 grs. huevos (3 huevos grandecitos)
180 grs. azúcar
180grs. harina
1 sobre levadura

Preparación:

Precalentar el horno. Primero, echar el aceite y el azúcar en un bol, y mezclar bien. Añadir los huevos y volver a mezclar hasta que quede homogéneo. Incorporar la harina mezclada con la levadura y mezclar otra vez.

Llenar las cápsulas para magdalenas hasta más o menos la mitad, y meter en el horno previamente precalentado a 180º durante 14 minutos.

Opcionalmente, se puede echar un poco de azúcar glass por encima antes de meter en el horno. También se puede añadir cacao en polvo a la mezcla.
Si se quieren más magdalenas, se puede aumentar el peso de los ingredientes, teniendo en cuenta que todos tienen que pesar lo mismo.
Esta receta es creación del cocinero de Las mañanas de la 1, y se puede encontrar en muchos sitios de internet.